【丸莊醬油】全家團圓1號組－kenomaot的部落格

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【丸莊醬油】全家團圓1號組

[商品簡介]
◆丸莊百年商品一次擁有!!
˙金饌玉釀禮盒-2組
˙精緻素蠔油
˙辣油膏
˙瓷瓶豆腐乳
˙丸莊香菇蔭豉/丸莊香樹子/丸莊辣豆豉
˙丸莊蒜蓉醬

[商品特色]
金饌玉釀禮盒
『黑豆精華，盡在於此』。由嚴選黑大豆淬湅，180天傳統古法釀造的丸莊黑豆原汁蔭油，是丸莊百年來的堅持。以最新食品科技保存黑豆營養精華；濃郁芳醇的的蔭油原汁，精饌玉釀，渾然天成。滿足品味非凡、滴斟毫酌的消費者。

精緻素蠔油
純古法精製，以精選黑豆、黃豆釀造。
本產品保證不含防腐劑。素食者可食用。
瓷瓶豆腐乳
採用精選黃豆、米為原料，以天然古法釀造及優良之製造環境，配合科學化之製造技術，長期釀成具有獨特之優美風味，科學化之製造過程，力求色、香、味之完美與衛生品質。
丸莊香菇蔭豉
本產品以天然純黑豆加上香菇製成，風味更加優雅甘醇
丸莊香樹子
本產品以天然純釀黑豆醬汁製成，風味更加優雅甘醇。
丸莊辣豆豉
本產品以天然純黑豆加上辣椒製成，風味更加優雅甘醇
丸莊蒜蓉醬
一點蒜，美味加倍。一口沾，唇齒留香。
蒜為烹調中不可或缺的辛香料。烹調中添加，有爆香提味之效，混入醬油即為蒜蓉沾醬，用途廣泛。

[產品說明]
金饌玉釀禮盒
榮獲「台灣包裝之星」設計大獎的「金饌玉釀」禮盒－「螺寶」、「螺光」為丸莊醬油的明星商品。「螺寶蔭油」百分百純釀造，是沒有任何添加物的黑豆壺底蔭油清；「螺光蔭油」則是加入糯米調製的壺底醬油膏，和市面上大多數添加澱粉的醬油膏有很大不同，因此受到日本食品品質權威磯部先生的青睞，經過嚴格的調查，榮獲2006誠實的食品。

黑豆醬油需要花費很長的時間日曬，製作完成後，那種特殊的濃郁甘甜，並非一般豆麥醬油可以比擬。

丸莊螺寶黑豆蔭油可以說是目前市場上最頂級的醬油產品。純釀造的丸莊螺寶醬油入口回甘，輕輕搖動就會產生細緻的泡沫。而攸關醬油等級的是總氮量，一般來說黃豆醬油總氮量每100毫升1.4克以上，黑豆醬油為每100毫升1.2克以上即為甲等醬油。丸莊螺寶黑豆蔭油的總氮量每100毫升高達1.8克以上。日本黃豆醬油含氮量超過1.8以上即為「超特選」級醬油，難怪日本食品專家磯部晶策也大感驚艷。

精緻素蠔油
丸莊精緻素蠔油，以精選黑豆、黃豆釀造，再佐以香菇風味製成，比一般素蠔油更甘醇鮮美。素食者可食用。
瓷瓶豆腐乳
採用精選黃豆、米為原料，以天然古法釀造及優良之製造環境，配合科學化之製造技術，長期釀成具有獨特之優美風味，科學化之製造過程，力求色、香、味之完美與衛生品質。丸莊食品工業股份有限公司創立於1909年，工廠特設於全國氣候、風土、水質最理想的西螺溪畔，地下水清冽，硬度適當，實為最佳的天然釀造條件，本廠出品之丸莊系列產品信譽卓著揚名中外，饋贈親朋、烹飪佐餐不可缺少之極品。
丸莊香樹子
丸莊香樹子的浸泡液不同於一般他牌黃豆混合醬汁。本產品以天然純釀黑豆醬汁製成，風味更加優雅甘醇。
丸莊蒜蓉醬
丸莊特選養生黑豆所製造的蒜蓉醬，結合了嚴選的黑大豆與有機蒜，依循古法釀造，精饌玉釀，渾然天成的美味，是丸莊百年來的堅持。丸莊蒜蓉醬兼顧美味與健康的新食觀，正代表著丸莊食品汲古創新的努力

[成份說明]
金饌玉釀禮盒
螺寶主要成分
黑豆、水、食鹽、糖
螺光主要成分
黑豆、水、食鹽、糖、糯米

精緻素蠔油
黑豆、黃豆、水、食鹽、精糖、花菇、糯米
瓷瓶豆腐乳
黃豆(基因改造)、米、砂糖、鹽、酒
丸莊香菇蔭豉
黑豆、砂糖、沙拉油、食鹽、香菇
丸莊香樹子
樹子、醬油、砂糖、已二烯酸鉀(防腐劑)在國家標準許可範圍內
丸莊辣豆豉
黑豆、砂糖、辣椒、食鹽、沙拉油
丸莊蒜蓉醬
黑豆、水、食鹽、砂糖、蒜、糯米、澱粉、辣椒、對羥苯甲酸丁酯(防腐劑)0.025%以下

[商品規格]
金饌玉釀禮盒
420毫升(500公克) ±5%，2組
精緻素蠔油
420毫升(500公克) ±5%
瓷瓶豆腐乳
1000g 固形量:680g
丸莊香菇蔭豉
140g (4.94oz)
丸莊香樹子
140g 固形量:75g
丸莊辣豆豉
140g
丸莊蒜蓉醬
200毫升(225公克) ±5%
[保存期限]
精緻素蠔油
原封保存3年
瓷瓶豆腐乳
原封保存2年
丸莊香菇蔭豉
原封保存2年
丸莊辣豆豉
原封保存2年